近期，上海一咖啡廳推出了6200元一杯的天價(jià)咖啡引發(fā)熱議。13日上午，新黃河記者聯(lián)系到該門(mén)店兩位工作人員，其中一位工作人員表示，6200元一杯的咖啡門(mén)店內(nèi)只有一杯單品，目前已有一名顧客預(yù)訂并取走，而另一位工作人員則稱(chēng)，“有人訂了一份，但還有的。”上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員則表示，會(huì)去了解一下該門(mén)店咖啡價(jià)格情況。
據(jù)該咖啡門(mén)店其中一位工作人員向記者介紹，他們店位于上海南京西路商圈附近，剛開(kāi)業(yè)一周左右，目前還在試營(yíng)業(yè)階段，店內(nèi)主流產(chǎn)品的定價(jià)均在一般消費(fèi)者的接受范圍內(nèi)，而6200元人民幣一杯的咖啡是一款“標(biāo)王咖啡”飲品，并且只有一杯，目前已被預(yù)訂的顧客取走。對(duì)此，有不少網(wǎng)友認(rèn)為是營(yíng)銷(xiāo)噱頭并且難以接受，也有部分對(duì)咖啡比較感興趣的網(wǎng)友表示“可能貴有貴的道理”。
該工作人員進(jìn)一步向新黃河記者介紹稱(chēng)，這款“標(biāo)王咖啡”在菜單上的名字為“瑰夏咖啡”，各方面的風(fēng)味表現(xiàn)比較優(yōu)秀，所用咖啡豆的生長(zhǎng)環(huán)境比較優(yōu)越，是今年BOP(最佳巴拿馬杯測(cè)大賽)冠軍咖啡豆，得分為96.5，創(chuàng)了新的杯測(cè)評(píng)分紀(jì)錄。該工作人員說(shuō)，該批次咖啡生豆的標(biāo)價(jià)很高，據(jù)他了解，全球產(chǎn)量總共只有25公斤，以每公斤10005美元，也就是約73000元人民幣的價(jià)格打破了生豆競(jìng)拍價(jià)紀(jì)錄，被稱(chēng)為“標(biāo)王”。
據(jù)了解，BOP(BestofPanama)是由巴拿馬精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAP)于1996年創(chuàng)辦的巴拿馬生豆競(jìng)賽。2023年8月30日，2023巴拿馬BOP大賽拍賣(mài)會(huì)結(jié)束。收獲96.5超高評(píng)分并刷新賽事評(píng)分世界紀(jì)錄的大商巴拿馬卡門(mén)** 水洗瑰夏組冠軍——CarmenGeisha(卡門(mén)瑰夏)，以10005美元/公斤的最終** 價(jià)被來(lái)自新西蘭的公司CoffeeTech,Limited拍得，一舉打破了行業(yè)售價(jià)紀(jì)錄，成為世界首支單價(jià)超萬(wàn)美元的咖啡豆。
此前媒體報(bào)道，杭州一店鋪也曾上線(xiàn)4988元一杯的高價(jià)咖啡，店主介紹，其生豆同樣是從BOP(巴拿馬最佳咖啡豆大賽)以10005美元每公斤競(jìng)拍過(guò)來(lái)的，得分96.5，打破生豆競(jìng)拍價(jià)紀(jì)錄，拿下標(biāo)王。既然兩家咖啡廳使用同樣的咖啡豆，為何咖啡售價(jià)差距如此之大?上海這家咖啡廳前述店員向新黃河記者表示，“可能批次不一樣，我們是競(jìng)賽那一批來(lái)的。”
不過(guò)，該門(mén)店到底有幾份“天價(jià)”咖啡，兩位受訪(fǎng)工作人員說(shuō)法并不一致。該門(mén)店另一位接受新黃河記者采訪(fǎng)的工作人員表示，“有人訂了一份，但還有的”。該工作人員還表示，他們咖啡廳并非該咖啡豆的中標(biāo)公司，而是通過(guò)正常采購(gòu)渠道獲得，其門(mén)店一杯單品咖啡300毫升左右，整個(gè)加工過(guò)程會(huì)比普通咖啡產(chǎn)品更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。
當(dāng)天，新黃河記者致電靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，工作人員表示，目前相關(guān)產(chǎn)品都是實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)的，也沒(méi)有**指導(dǎo)價(jià)，會(huì)去了解相關(guān)情況。
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